宜取宜留话竹笋

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竹笋味美,肉嫩,无污染,是上好的佳肴和加工笋系列产品的原料,又是清热润肺、止渴生津的滋阴药材.在不影响竹林正常生长发育的前提下,充分利用竹笋资源,合理选控竹笋,是实现竹林增产、增收的一条有效途径.那么,哪些竹笋宜挖取、哪些竹笋宜留下呢?
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