【摘 要】
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原花青素(procyanidins,PC)是由不同数量的儿茶素或表儿茶素缩合而成的一类多酚化合物的总称,在水果、蔬菜和饮料中含量丰富。1961年德国Karl等从山楂新鲜果实提取物中首次分
【机 构】
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江苏大学基础医学与医学技术学院血液学与血液学检验系,
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原花青素(procyanidins,PC)是由不同数量的儿茶素或表儿茶素缩合而成的一类多酚化合物的总称,在水果、蔬菜和饮料中含量丰富。1961年德国Karl等从山楂新鲜果实提取物中首次分离得到原花青素,此后人们相继在葡萄、山楂、花生、银杏等植物中发现原花青素。各国学者对上百种植物原花青素尤其对食物原花青素进行了广泛研究,发现其具有抗
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