沙棘品种(系)果实营养成分比较分析研究

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【摘要】

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沙棘品种(系)果实营养成分的测试结果显示,果肉水分含量大于种子,果肉的糖酸比为HS-7＞绥棘2号＞HS-22;果实营养成分,绥棘2号＞HS-7＞HS-22,果肉中的营养成分,绥棘2号＞HS-7、HS-22,后

【作者】

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王春艳

【机构】

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黑龙江省农业科学院浆果研究所

【出处】

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沙棘

【发表日期】

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2005年2期

【关键词】

：

沙棘品种营养成分差异

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沙棘品种(系)果实营养成分的测试结果显示,果肉水分含量大于种子,果肉的糖酸比为HS-7＞绥棘2号＞HS-22;果实营养成分,绥棘2号＞HS-7＞HS-22,果肉中的营养成分,绥棘2号＞HS-7、HS-22,后二者含量相当;种子中营养成分,绥棘2号、HS-7＞HS-22,前二者含量相当;但各品种(系)营养成分单一指标的含量存在一定的差异.

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