【摘 要】
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为了了解红富士苹果花散粉后的挥发性物质,探讨其挥发性物质和传粉昆虫的关系,为苹果蜜蜂授粉提供思路。笔者采用固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术,测定红富士苹果花散粉后
【基金项目】
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现代农业产业技术（蜜蜂）体系建设（CARS-44-KXJ23）, 山西省农业科学院创新课题（YCX2017D2306）
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为了了解红富士苹果花散粉后的挥发性物质,探讨其挥发性物质和传粉昆虫的关系,为苹果蜜蜂授粉提供思路。笔者采用固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术,测定红富士苹果花散粉后的挥发性物质,进行定性分析;按面积归一化法进行定量分析。结果表明：从红富士苹果鲜花中共检测鉴定出31种挥发性成分,有醇类4种（76.05%）、芳香烃类4种（5.36%）、腈类1种（橙花腈,4.6%）、烷烃类10种（4.54%）、酯类7种（3.86%）、烯类3种（3.71%）、醛类1种（壬醛,1.67%）、酸类1种（月桂酸,0.21%）组成。醇类
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