【摘 要】
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目的:探讨气相色谱测定甜蜜素的改良方法。方法:利用正庚烷作为提取液,并对衍生化反应进行改进,避免使用冰浴,样品最后于气相色谱仪进行分析定量。结果:甜蜜素含量在0~50 mg/
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目的:探讨气相色谱测定甜蜜素的改良方法。方法:利用正庚烷作为提取液,并对衍生化反应进行改进,避免使用冰浴,样品最后于气相色谱仪进行分析定量。结果:甜蜜素含量在0~50 mg/10 m l范围内,标准曲线线性关系良好,r=0.9995;方法的相对标准偏差为2.1%~6.1%;样品的加标回收率为91.9%~103.6%;检测结果与国标方法比较无显著性差异(P>0.05)。结论:本方法采用低毒的正庚烷作为提取液,并对衍生化反应进行改进,不但快速、简便,满足检测要求,并且对保障实验操作人员的身体健康有积极的作用。
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