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番茄为茄科茄属植物番茄的新鲜果实。原产地是南美洲西部热带高原，大约在17世纪传人中国。20世纪初，在我国当时的主要通商口岸及附近大城市开始大量生产。其主要栽培品种有京粉189、硕丰99、硕丰98、春丽等。番茄的果肉有红黄色和青色两种。
番茄贮藏保鲜技术
【摘 要】
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番茄为茄科茄属植物番茄的新鲜果实。原产地是南美洲西部热带高原，大约在17世纪传人中国。20世纪初，在我国当时的主要通商口岸及附近大城市开始大量生产。其主要栽培品种有京粉
【机 构】
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成都农业科技职业学院
【出 处】
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四川农业科技
【发表日期】
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2013年1期
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