苏州的“水八鲜”

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“水八鲜”,苏州人又称“水八仙”,它们分别为莼菜、茭白、芋艿、荸荠、芡实、茨菇、塘藕、红菱(也有加入水芹菜而称之为“九鲜”的). “Eight fresh water,” Suzhou, also known as “Water Eight Immortals”, respectively, they are asparagus, wild white, taro, water chestnuts, Gorgon fruit, arrow mushrooms, pond lotus root, Hong Ling (also joined the water celery dish and called “nine fresh” ).
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