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随着规模化畜禽养殖场的发展,大量死畜禽的安全无害化处理日益受到关注,堆肥无害化处理死畜禽在国外得到大量研究及示范性应用。综述了死畜禽堆肥的原理以及通风、含水率、温度、C/N和pH等控制条件,详细介绍了堆肥处理死畜禽的研究进展及现状,讨论了不同堆肥类型处理死畜禽的优势和劣势,建议开展强制通风堆肥系统处理死畜禽方面的研究。