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结合本厂实际情况,论述了面粉厂在产品质量控制方面所采取的一些措施,在专用粉的生产方面所采取技术要点、工艺要求及生产秘诀等方面的经验和体会.
专用粉生产与质量控制
【摘 要】
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结合本厂实际情况,论述了面粉厂在产品质量控制方面所采取的一些措施,在专用粉的生产方面所采取技术要点、工艺要求及生产秘诀等方面的经验和体会.
【机 构】
：
安徽省东方面粉厂
【出 处】
：
粮食与食品工业
【发表日期】
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2005年2期
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