如何做好演示实验

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  一、演示实验的目的要明确
  课本中的演示实验是针对基础知识,基本技能的要求和教材的重点而设置的。教师应认真研究大纲、教材,深刻领会教材的体系和重点,在此基础上要弄清实验要给学生什么知识,建立什么概念,掌握什么原理,要示范哪些操作,培养哪些能力,做到心中有数。这样才能在实验中做到有的放矢,才能达到预期效果。例如,利用镁的燃烧实验形成化学变化这个概念,教师应向学生强调注意力集中在观察燃烧产物的颜色、状态上,而不要因为镁燃烧放出耀眼的强光而分散注意力。再如,收集氧气时,为什么用排水法收集最适宜,实验结束时,为什么要先将导管从水槽中撤出后再移走酒精灯。
  二、演示实验要确保成功
  学生对实验是很感兴趣的,他们总是想看看将要发生什么现象。如果演示实验失败了,从教师方面说,即使补做成功,也会影响到教学计划的完成,也影响了教学效果,从学生方面说,对学习心理产生不良影响,学习热情必然下降。因此,演示实验要做到万无一失,确保成功。
  为了确保演示实验成功,应做到以下几点:
  1.上课前要先预试
  实验的成功与否,与老师的经验有关系。但影响成功的因素是多方面的,如仪器是否干净,试剂的纯度、浓度,其他事先未估计到的偶然因素等等。因此,在课前要先做实验,把导致失败的各种因素都在课前解决,对可能出现的偶然因素,应充分估计,并采取有效的防范措施。
  2.教师要有专用的演示用仪器和药品
  为了实验成功,应将演示用试剂与学生用的分开,而且对浓度、纯度有一定要求的实验试剂和专用仪器要配套单独存放。例如:在鉴别Na2CO3和NaHCO3溶液时,拿来了一瓶学生用的NaHCO3溶液,它里面可能早已混入了NaOH,或说不清的其他杂质,用它在课堂上演示,就会发生一些不该发生的现象,而导致实验失败。
  3.课前再仔细逐一检查药品和仪器
  已经准备好的演示用品,临上课前还应再逐一检查,以防在课堂上缺少什么而影响实验。
  三、演示中要规范操作,讲清原理
  演示时老师操作要规范,快慢要适中,使学生对每一个动作,甚至动作细节都能看清。对第一次接触的较复杂的操作要先示范分解动作,然后再示范连续动作,这样容易使学生在头脑中形成完整的操作表象。
  掌握操作技能的唯一途径是练习,而练习往往是从模仿开始的。因此,教师操作必须规范、准确、有序和协调。否则,会给学生留下不正确的第一影响。例如,振荡试管时,应“三指捏,两指蜷,转动手腕,管底画弧”。总之,任何操作必须认真、细心,要和课本对学生的要求一致。老师在实验时规范、熟练、准确地操作,那么学生在以后的独立实验中就会有意效仿。
  在教学中如果只要求机械地记住某些操作,而讲不清原理,那么学生只能强记或根本不这样做。例如,给试管加热时要先夹上试管夹,教师只告诉学生夹试管时要将试管夹从试管底部往上套,夹在试管中上部。学生不明白,既然在离管口近的地方,为什么不能从上部套入?如果告訴学生为了防止试管夹上的灰尘杂物从试管口落入管中而使药品受到污染,因而要从试管底部往上套的道理,学生就会按要求做了。
  四、提高演示实验的可见度
  演示实验应做到每一位同学都能看清现象。为了提高可见度,应尽量使用大型仪器,有时也可用投影仪将某些现象放大。如观察钠与水的反应现象。还应注意演示过程中自己的位置以及手臂是否挡住了某些同学的视线,注意有意识地将某些仪器举高或垫高,保证使后面的同学也能看清楚。
  五、变演示实验为随堂实验,训练学生的实验技能
  俗话说:“百闻不如一见,百见不如一练。”学生自己实验比教师演示给自己看,观察到的现象会更清晰,留下的印象会更深刻,其态度积极,思考问题的自觉性也会大大提高。可见,边讲边实验也能达到演示实验的目的,还可弥补演示实验的不足。因此,在条件许可时,应当采取这种形式。一般的对于那些操作比较简单、耗时较少、安全可靠又不污染环境的演示实验,只要有足够的仪器药品,都可改为边讲边实验。例如钠的物理性质、钠与水的反应、盐类水解、有关溶液pH的测定等实验。
  六、改进某些演示实验
  教师对实验的改进,创新,不仅可以加强演示实验的效果,而且也能激发学生的求知欲和创新意识。因此,在演示实验中应加强对实验的改进。例如:Na2CO3、NaHCO3稳定性比较实验,现行教材实验不能很好地说明Na2CO3比NaHCO3稳定。对该实验可做这样的改进,如下面装置图:NaHCO3装在里面的小试管中,Na2CO3装在试管中直接受热,NaHCO3间接受热,右边烧杯中的石灰水先变浑浊,左边烧杯仍然澄清,NaHCO3间接受热却先分解,证明NaHCO3不如Na2CO3稳定。
  七、变验证性实验为探索性实验
  例如,在Al(OH)3的性质实验中,教材设置(实验4-5,4-6):向一定量的硫酸铝溶液中逐滴加氨水至过量,然后取所得的氢氧化铝加入氢氧化钠至过量。
  这是一个典型的验证性实验。学生通过实验验证了学过的理论,如果实验到此为止,其作用只能是对所学知识加以巩固理解。此时,教师若积极发挥其主导作用,挖掘实验内涵,引导学生深入探索,设置实验,向一定量的NaOH溶液中逐滴加硫酸铝溶液,直至过量,这样效果就大不一样,一个验证性实验马上变成了探索性实验。像这样把验证性实验变成探索性实验,不但有利于加深学生对知识的理解,更有利于促进学生智能发展,激发创新意识。
  总之,教师应有一丝不苟、严谨细致的科学态度,把握好演示实验的功能,认真、规范、准确、熟练地去演示,不断对实验进行改进、创新,那么,会把演示实验的功能淋漓尽致地体现出来,使教学效果,学生的素质、能力一定会有很大的提高。
  作者单位:甘肃省临夏中学
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