最受欢迎的国新菜(一)

来源 :青岛画报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jpy_2008
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有人曾把攀龙附凤的姻缘比做北京烤鸭——看上去美、闻上去香,然而却不能当饭天天吃,因为吃多了,就腻了。倒是老百姓的婚姻,实在得如同萝卜炖虾,虽貌不惊人,但有滋味、有营养,朴实无华,可以长长久久,家常菜的魅力由此可见一斑,国新此次推出的家常菜便有“讲述老百姓自己的故事”的味道。家常菜就在于普及,人人都会做,家家都能做,因此想推陈出新也是最难的,譬如前面说的萝卜炖虾,国新饭店将其精练为虾皮萝卜丝,碧绿的萝卜丝与虾皮同炒,爽口爽心,还去肝火。崂山菇是青岛特产,如此充满山野气息的东西只有配着五花肉才最能表现农家的乐趣,出锅前再撒点韭菜段, Someone once compared the marriage of Panlongfu with Peking Duck - it looks beautiful and smell fragrant, but it can not be eaten every day because it is too much to eat. It touches ordinary people’s marriage, it really is like radish stew shrimp, although the appearance is not surprising, but taste, nutritious, plain, can be long, the charm of home cooking is evident, Guoxin launched the home cooking Have “tell the story of ordinary people ” taste. Home cooking is universal, everyone will do, every family can do, so want to introduce new is the hardest, for example, said earlier radish stew shrimp, Guoxin Hotel will be refined for shrimp shredded radish, green radish and shrimp With the specter, refreshing cool, but also to anger. Laoshan mushroom is a specialty of Qingdao, so full of wild breath of things only with the florist before the most fun performance of the farmhouse, and then cast some leek before the pan,
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