【摘 要】
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<正>饮食与健康是针对本校非营养学专业开设的一门公共选修课,本课程从饮食与健康的角度出发,把食品营养、安全的基本理论与健康观念和保健知识等有机地结合起来,引导学生掌
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<正>饮食与健康是针对本校非营养学专业开设的一门公共选修课,本课程从饮食与健康的角度出发,把食品营养、安全的基本理论与健康观念和保健知识等有机地结合起来,引导学生掌握基本的营养知识,学会健康饮食,科学合理地食用各种食品,通过本课程学习使学生掌握基本的营养知识,认识各种食品的营养价值和保健功能,并使其了解与生活息息相关的饮食习惯对于健康的影响,学会健康饮食,为具备一个健康的身体提供一些科学的、合理的、可操作
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