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提取了山茱萸中的熊果酸。以山茱萸中熊果酸得率为指标，采用二次回归正交旋转组合设计法考察了影响熊果酸提取工艺的因素。结果表明：最佳提取工艺为液料比5．01mL／g、乙醇浓度81．63％、单次提取时间1．20h、回流提取3次。在最佳工艺条件下，熊果酸的得率最高可达3．13‰。
山茱萸中熊果酸的提取工艺优化研究
【摘 要】
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提取了山茱萸中的熊果酸。以山茱萸中熊果酸得率为指标，采用二次回归正交旋转组合设计法考察了影响熊果酸提取工艺的因素。结果表明：最佳提取工艺为液料比5．01mL／g、乙醇浓度81．63
【机 构】
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陕西理工学院化学学院
【出 处】
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四川食品与发酵
【发表日期】
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2008年6期
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