现代快节奏的工作与生活中，刚到中年的奏科长最近老是感觉到精力不够，做什么事情都没有耐性，击身不舒服，很容易疲劳，在妻子的多次劝说下，才到医院进行全面的身体检查，在排除了各种可能的疾病后，医生给科长化验了钙含量，才确诊为钙质严重缺乏。
　　医生告诉科长：如果你感到容易疲劳、周身不适、乏力与腰酸背痛等，你就要警惕这可能是身体钙营养缺乏而发出的“警告”信号。
　　支撑人体血肉之躯的骨骼是由坚硬的钙盐等所构筑，成人共有1公斤左右的钙，99%都积存在骨骼及牙齿中，另有1%的钙分布在体液及软组织中，维持着神经肌肉兴奋性、心动节律等重要的生理功能。正常情况下，血中的钙、磷通过甲状旁腺激素的调节，与骨骼中的钙、磷不断交换，骨钙的沉积与脱钙不断进行，维持着动态平衡。倘若食物中钙、磷、维生素D长期供给不足或钙磷比例失调，或小肠吸收不良，骨钙的沉积就会减弱甚至停滞；而钙质却会悄悄地从骨骼中源源不断“搬迁”到软组织及血液中。人体人35岁左右开始每天就会丢失30至50毫克的钙质，到了50岁骨总量上减轻到0.7公斤左右。人到中老年会个头变矮，就与脊柱脱钙变短有关。“人老骨头脆”，如果长期缺钙，一到老年，一些骨质增生病、骨质疏松症及牙齿脱落就会接踵而至，骨折也易时常发生。
　　由于骨钙的“搬迁”，软组织及血液中的钙含量增加，就会使人容易疲劳、周身乏力、腰酸背痛更令人忧心的是，细胞钙浓度增加，会引起血管平滑肌的收缩，促使动脉管壁粥样脂质沉着，高血压、动脉硬化、冠心病、老年痴呆等病都与长期缺钙有着密切关系。
　　我国人民的膳食主要以谷物、蔬菜为主，食物结构欠合理，少食富含钙的乳制品，而植物性食物所含的钙往往不易被人体吸收，缺钙威胁着人体健康。一般成年人钙供给量应达到每天800毫克，而目前我国绝大多数人远未到这个标准。有关部门曾做过的钙营养专项调查表明，绝大多数人全部缺钙！除婴幼儿、中学生与孕妇缺钙严重外，中老年人缺钙也较为严重。
　　因此，为了在快节奏的工作和生活中保持充沛的精力，消除疲劳、乏力、酸痛等症状及维护健康，现代人应该注意钙营养的补充。以下这些食物中含钙丰富：牛奶、奶粉、乳酪和豆类及豆制品（豆腐、豆腐干、百叶等）中钙含量最为丰富，尤其乳类钙、磷比例合适，人体容易吸收，此外，虾皮、骨头、牡蛎、淡菜、发菜、海藻类（海带、裙带菜、紫菜等）、田螺、泥鳅、鱼松、蛋黄粉、黑木耳、金针菜、香菇、花椰菜、荠菜、油菜、香菜、雪里观、苋菜及榛子、甜杏仁、核桃、莲子、葡萄干、橄榄、红枣、山楂、西瓜子等钙的含量也较多。烹饪富含钙的食物，适当放点醋，有助钙质溶解，利于人体的吸收与利用，另外常吃点含柠檬酸的水果（如柠檬、柑桔、梅子等）也有助于钙的吸收。如缺钙较严重，应适当补充些钙剂，如活力钙、龙牡壮骨冲剂等。