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【正】 "祥酒"自古有名。据《左传》载,鲁哀公14年(公元前48年)春,"鲁哀公西狩获麟"。请教孔子后才知道:麒麟,乃饮青山"感应泉"水而成的祥瑞之神兽也。鲁哀公喜令酿者取此"感应泉"水酿造美酒。于是便出现象征祥瑞的佳酿——祥酒。嘉祥人民不负天公所赐,祖先所创,千百年来以此泉水屡屡酿造美酒,闻名遐迩。