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目的：研究绿茶对中年人高脂血症和肥胖症的预防作用。方法：对平顶山市3317例参加常规体检的在职工作人员进行体格检查、调查表调查和血脂测定，统计分析饮绿茶对高脂血症和肥胖症的影响。结果：饮绿茶可降低中年人血清总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL—C，均氏001）和甘油三酯（TG）水平（P〈0．05）；而且，饮绿茶降低了中年人肥胖症患病率（P〈0．05）。经年龄、性别、吸烟量、饮酒量和锻炼时间校正后上述关系依然存在。结论：饮绿茶可预防中年人高脂血症和肥胖症。