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食品是人们赖以生存的基础物质，食品质量与安全能直接影响人们的身体健康。随着生活水平和健康意识的不断提高，人们对食品安全问题愈发关注。虽然近几年我国食品质量管理工作有所加强，但仍有许多漏洞和不足之处，导致食品安全问题屡见不鲜。因此，总结我国食品安全现状，分析食品质量管理存在的问题，在此基础上探索行之有效的应对策略，对进一步提升我国食品质量管理水平，消除食品安全问题对人们身心健康的影响，促进社会和谐、稳定发展具有重要的实践意义。