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用灌服食醋的方法,建立了大鼠脾虚动物模型。根据中医理论和实践,探寻了建立此模型的客观标准。认为纳食量减少,出现便溏,体温降低和尿中D-木糖含量降低可以作为判断大鼠脾虚造模的客观标准。同时还观察了山药粥的药效学作用。结果表明,山药粥对实验动物脾虚的形成有预防作用,对脾虚大鼠模型有一定的治疗作用。