切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
“川菜制作工艺”课程思政元素的挖掘r——以四川旅游学院烹饪与营养教育专业为例
“川菜制作工艺”课程思政元素的挖掘r——以四川旅游学院烹饪与营养教育专业为例
来源 :西部素质教育 | 被引量 : 0次 | 上传用户:linkageldap
【摘 要】
:
文章以四川旅游学院烹饪与营养教育专业为例,首先阐述了“川菜制作工艺”课程特点,然后从川菜的美味与文化自信、川菜的制作与工匠精神、川菜的发展与团队精神、川菜的研究与
【作 者】
:
童光森
郝毅然
【机 构】
:
四川旅游学院,四川 成都,610100
【出 处】
:
西部素质教育
【发表日期】
:
2020年22期
【关键词】
:
课程思政
川菜制作工艺课程
烹饪与营养教育专业
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
文章以四川旅游学院烹饪与营养教育专业为例,首先阐述了“川菜制作工艺”课程特点,然后从川菜的美味与文化自信、川菜的制作与工匠精神、川菜的发展与团队精神、川菜的研究与科学精神四个方面论述了“川菜制作工艺”课程思政元素的挖掘,最后提出了“川菜制作工艺”课程思政的实施路径.
其他文献
支教生的教师身份认同困境及其成因r——以南京市四所高校研支团成员为例
文章首先对相关理论进行了概述,然后以南京双一流建设高校的研支团成员为研究对象,采用个案访谈法建立了基本信息表格,接着阐述了支教生的教师身份认同困境及其成因,最后从国
期刊
支教生
教师身份认同
研支团
新课改下开展数学建模教学之浅见
新课改背景下,本文就数学建模的概念,教学实施过程存在的误区,数学建模教学内容的应如何设计加以阐述,提出应积极开展数学建模教学,让学生将数学理论与实际应用密切联系起来,
期刊
中等职业教育
数学建模
2012劳动力市场报告:中国收入差距缩小拐点来临
北京师范大学劳动力市场研究中心编写的《2012中国劳动力市场报告》称,我国城乡收入差距、城乡内部收入差距最近两年持续下降,收入差距缩小的拐点或已来临。城乡收入差距缩小
期刊
拐点
中国劳动力市场
市场研究中心
中低收入群体
人均纯收入
中等收入
收入分配结构
整体收入
劳动力供需
内部
我国“互联网+教育”研究现状及趋势分析r——基于2015—2019年核心期刊文献的分析
文章运用了内容分析法对我国2015—2019年与“互联网+教育”相关的核心期刊文献进行研究,并对研究类型、研究领域、应用领域、研究面向对象等维度进行了具体的分析,最后针对
期刊
互联网+教育
核心期刊文献
内容分析法
Ultrasonic transducer array tomography for detecting defect of metal plate based on Hilbert transfor
Hilbert transformation and improved ellipse localization method is applied in ultrasonic transducer array tomography to detect defect of metal plate.By combinin
期刊
transducer
reconstructed
detecting
reconstruct
ultrasonic
localization
instead
t
高校博物馆育人功能的价值体现与创新途径r——以西安科技大学地质博物馆为例
为了促进学生全面发展,文章首先阐述了西安科技大学地质博物馆概况,然后论述了西安科技大学地质博物馆育人功能的价值体现,最后提出了西安科技大学地质博物馆育人功能的创新
期刊
高校博物馆
育人功能
新媒体
文化教育
上好初中体育课的重要性
提高学生的身体素质,培养学生健康的身体素质应该是在学生的初中学习时期,因为初中时期是学生身体快速发展的时期,同时初中时期也是学生最早接触那些体育运动项目的时期,让学
期刊
初中体育课
重要性
完美完成
高等教育国际化发展模式比较r——以中韩对比分析为例
为了推动高等教育迈向国际化发展之路,促使其形成全面开放格局,文章首先阐述了高等教育国际化发展总体特征,然后对中韩高等教育国际化发展模式进行了对比分析,最后据此提出了
期刊
国际化发展模式
高等教育
中韩对比分析
小学语文教学中儿童文学的应用策略研究
儿童文学作为小学语文教师开展教学活动的核心,其主要原因是因为儿童文学作品符合小学阶段学生的年龄特征、性格特点,不仅富有儿童情趣,对小学生学习语文知识也有极大的帮助,
期刊
全国中青年优秀流通经济学人巡礼
郭君平中国社会科学院财经战略研究院博士后。1984年9月出生,籍贯江西省吉安市。研究方向为流通经济学、贫困与发展、农村经济。兼任中国商业经济学会青年分会常务理事;国家
期刊
河南省教育厅
河南省高校
人文社科类
郝爱民
技术带头人
科技创新人才
商业经济学会
农业技术经济
流通经济
经济学人
与本文相关的学术论文