鱼腥草你爱吃吗?很多人都大摇其头。不过，它的药用价值却是很高哟。想吃又怕怪味道，可该怎么办呢?
　　自从开始写美食文章，就有人跟我说：我不爱吃豆腐，我从不吃香椿，我觉得韭菜好臭啊……虽然，这些都是我极爱吃的。
　　这真是再正常不过了——不爱吃就不吃好了。但现在，越来越多的人开始注重健康和营养。所以经常会有人说，这个东西特好，但我不爱吃，怎么办呢?
　　说说我的解决之道吧：
　　
　　1　用自己最喜欢的烹调方式来做
　　
　　我从小不爱吃河鱼，但这种情况在酸菜鱼和水煮鱼出现之后就终止了。尤其是又麻又辣的水煮鱼，一度让嗜辣的我极其迷恋。在完全接受了河鱼之后，我甚至慢慢接受了清蒸鱼这些做法。
　　所以，我曾经给不爱吃豆腐的人推荐：可以用水煮鱼的方法来做水煮豆腐。只要是喜欢吃辣的，几乎无人不爱。
　　鱼香做法也非常招人喜欢，不喜欢菜花，那就把菜花鱼香了吧。
　　火锅也不错。我以前不能接受蒿子杆的味道，后来吃火锅时别人点了，我跟着吃一点，开始觉得不至于难以下咽。还有几种受欢迎的吃法，比如加咖喱、糖醋、酸辣、酸甜等等都可以尝试。
　　
　　2　粉碎混合法
　　
　　第一种方法虽好，但基本都是重口味的。喜欢清淡的人也不必担心，我们会变有形为无形，使味道变混搭。
　　比如胡萝卜，我常常给人推荐的方法是，把胡萝卜切得碎碎地蒸鸡蛋羹，煮粥、焖米饭。或用搅拌机打碎后，胡萝卜汁揉面，做面条：胡萝卜渣做馅，包饺子、包包子。这样一来，胡萝h的味道就淡了，吃起来也不那么招人厌了。
　　
　　3　与最喜欢的食物，调料一起做
　　
　　很多蔬菜都可以這样做，虽然这些蔬菜尤其绿叶菜打碎后，营养会有较大的损失，但吃进去才是第一步，不吃连这一点好处也得不到。
　　还拿胡萝卜为例，我把胡萝卜和土豆、豆角一起炖了，让一个不爱吃胡萝卜的朋友大呼好吃。她特爱土豆和豆角的组合，放了胡萝卜不仅没有使菜逊色，反而让她又接受了一种食物。好味道的味噌汤，大酱汤里，几乎什么材料都可以放。不爱吃豆腐的，丢几块进去。不喜欢海带的，也可以煮一些。爱吃肉不爱吃菜的，就在做肉刚多放菜，让菜吸收肉的味道，没准就喜欢吃了。
　　
　　4　找同类替代品
　　
　　这个简单。比如我不喝牛奶，但喜欢酸奶。有人不爱吃豆腐但觉得豆腐泡、熏干味道不错。不爱吃菠菜，就吃油菜芥蓝。