论文部分内容阅读
2.6淀粉酶rn天然淀粉只能缓慢地被α-淀粉酶降解.要使淀粉受到酶的分解,需要使淀粉胶凝化和溶胀.对于多数的食品来说,经过烹饪就会造成不同程度的胶凝化.因此,在洗衣洗涤剂和洗碗碟洗涤剂中,淀粉酶可以使含淀粉的污斑,如面条、土豆、肉汁、巧克力和婴儿食品等造成的污斑容易受到清除.
酶在现代洗净过程中的作用(英)(续前)
【摘 要】
：
2.6淀粉酶rn天然淀粉只能缓慢地被α-淀粉酶降解.要使淀粉受到酶的分解,需要使淀粉胶凝化和溶胀.对于多数的食品来说,经过烹饪就会造成不同程度的胶凝化.因此,在洗衣洗涤剂和
【机 构】
：
诺和诺德公司,丹麦诺和诺德公司美国生物化学公司,美国;
【出 处】
：
日用化学品科学
【发表日期】
：
2000年3期
其他文献
在目前亚洲经济危机的整个过程中 ,化妆品市场中的一个行业明显保持稳定 ,这便是彩色化妆品。虽然在受这危机影响最为严重的国家中彩色化妆品销售下降 ,但对大部分的国家来说
主持人:欢迎进入《百花苑》.rn染整工艺过程大卷装进、落布,前处理与染色的冷轧堆堆置反应,卷染过程的退卷--收卷,皆需要织物平幅恒张力、恒匀带液卷装,而布轴无论退卷或收卷
介绍了适用于家用及个人护理用品的新型高效水溶性产品保护剂汽巴牢[注]H,它在低用量下即可广谱吸收UVA和UVB紫外光以及可见光,防止产品褪色、变色、变味以及粘度改变.其为近
目的探讨高尿酸血症患者的血管内皮功能状况。方法控制影响血管内皮功能的因素后纳入观察组中78例高尿酸血症患者,以及年龄、性别匹配的对照组75名,采用超声检测血管内皮功能
高等规聚丙烯腈可作高强高模碳纤维的原丝,但对其预氧化过程的研究很少。为了对比,采用两种样品:高等规聚丙烯腈(iso-PAN)和无规聚丙烯腈(at-PAN),并用XRD图考察了两种PAN从
采用熔融共混法制备得到具有负离子释放功能的低密度聚乙烯(LDPE)/稀土复合矿粉(Eli)、LDPE/Eli/吡啶硫铜锌(ZPT)(LDPE/Eli/ZPT)两种LDPE抗菌塑料。通过对其结晶行为、抗菌性
目的探讨超声在阴囊急症中的诊断和鉴别诊断的实用价值。方法采用直接探测法对46例阴囊急症患者进行患侧与健侧的对比分析。结果急性炎症25例,睾丸扭转7例,阴囊疝2例,睾丸损