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1 陇西腊肉系列产品的历史及现状 1．1 陇西腊肉系列产品的历史 陇西腊肉是陇西李氏文化的一部分。陇西以古老的文化和悠久的历史彪炳于华夏文明史册。在悠久的历史长河中，巍巍陇山，泱泱渭水，孕育了内涵丰富、源远流长的陇西李氏文化。陇西李氏文化与敦煌莫高石窟文化、天水伏羲文化、夏河拉布塄藏传佛教文化同列甘肃省四大文化之列。