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<正>茶油又称山茶油、茶籽油,是从油茶树种子中获得的。油茶树具有食用和医疗双重功能,是我国南方特有的木本油料树种,其主要加工产品——茶油是世界4大木本植物油之一,其不饱和脂肪酸含量很高,因此茶油被誉为"益寿油"或"长寿油"。近年来,伴随着集体林权制度改革的不断推进和全社会对油茶的生态、经济及保健价值认识的逐步深化,