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运用体外法探讨了七星剑花茎凝胶和茎多糖的保湿性能,并对比了七星剑花茎多糖与胶原蛋白、尿囊素、海藻多糖和透明质酸钠等四种常用保湿剂的保湿性能,研究结果表明:在高湿度和低湿度环境下,30%七星剑花茎凝胶溶液的保湿率均高于七星剑花茎多糖和其他测试浓度七星剑花茎凝胶溶液的保湿率(MR);75%湿度环境下,48 h保湿率大小顺序为:MR30%七星剑花茎凝胶溶液 】MR海藻多糖 】MR尿囊素 】MR透明质酸钠 】MR七星剑花茎多糖 】MR胶原蛋白;43%湿度,48 h保湿率大小顺序为MA胶原蛋白 】MR30%七星剑花