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《岭表录异》（以下简称《录异》）为唐代刘恂所著，刘恂，生卒年不详，仅知唐昭宗时任广州司马．任期届满，时值京师长安发生动乱，他返京述职不成，滞留广州，根据在当地耳闻目睹和亲身经历，著成三卷本《录异》一书。《新唐书·艺文志》收录了此书名，之后原本佚亡。
我国古代南方饮食的传神写照——简述《岭表录异》
【摘 要】
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《岭表录异》（以下简称《录异》）为唐代刘恂所著，刘恂，生卒年不详，仅知唐昭宗时任广州司马．任期届满，时值京师长安发生动乱，他返京述职不成，滞留广州，根据在当地耳闻目睹和亲身经历，著成
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2007年8期
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