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<正>一、酒店人才流失现状随着我国经济发展水平的不断提高,人才因素相对于其他企业要素来说,其重要性日益显现,特别是对于劳动密集型的酒店行业,其人才竞争更加激烈。一般企业的人员流动率在5%~10%之间,旅游饭店业最适合的流动率应在8%左右。然而中国旅游协会人力资源开发培训中心对国内23个城市33家2-5星