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选料加工挑选长度为33～40cm、直径为2～3.5cm的山药根茎,要求无腐烂、无虫蛀且机械损伤不明显.
山药罐头的制作
【摘 要】
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选料加工挑选长度为33～40cm、直径为2～3.5cm的山药根茎,要求无腐烂、无虫蛀且机械损伤不明显.
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2003年6期
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