【摘 要】
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一 前言 波长范围750～2500nm的光谱,称之为近红外(Nearlnfrared Region,缩写为NIR),其分析技术的应用始于本世纪60年代,近二十多年来发展极为迅速,而我国在这一领域的工作才开
【机 构】
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中国肉类食品综合研究中心,中国肉类食品综合研究中心北京100075,北京100075,北京100075
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一 前言 波长范围750～2500nm的光谱,称之为近红外(Nearlnfrared Region,缩写为NIR),其分析技术的应用始于本世纪60年代,近二十多年来发展极为迅速,而我国在这一领域的工作才开始起步。近红外测试法的优点在于它是物理学方法,与其它化学方法或物理化学法相比,样品制备简单,不破坏样品化学性质,不使用任何化学试剂,成本低廉,操作简便,测定快速,其精度也可
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