【摘 要】
:
<正>73.速溶茶加工20世纪60年代开始速溶茶加工研究,之后的30多年研究较少。速溶茶加工的基本工序包括提取、浓缩、干燥、颗粒成型。提取时获得15%-20%的浓稠液体。提取方法
论文部分内容阅读
<正>73.速溶茶加工20世纪60年代开始速溶茶加工研究,之后的30多年研究较少。速溶茶加工的基本工序包括提取、浓缩、干燥、颗粒成型。提取时获得15%-20%的浓稠液体。提取方法以连续式提取法较好,用该方法提取,提取液浓度高,且提取效率高。采用直列式提取塔用温水流(70℃)分4段提取,可获得20%的提取液。如果提取液浓度过高,会使压力损失急激增加(0.3kg/cm2)。提取液用减压浓缩法浓缩时,茶叶中香气成分挥发较多,影响速溶茶品质;用冷冻浓缩法浓缩,香气成分挥发量少,速溶茶品质较好。干燥时采用真空冻结干燥法,香气成分挥发最少,产品品质良好;采用冻结干燥法,效率低,
其他文献
以满应力设计思想为基础,提出了离散变量结构优化的拟满应力设计方法。算例结果表明,该方法能直接计算具有应力约束和截面尺寸约束的离散变量结构优化问题,也能处理同时具有稳定
目的:观察布鲁氏菌病快速诊断金标试剂盒(DIGFA)的稳定性。方法:将D IGFA试剂盒分别保存于室温和4℃,定期测定其敏感性、特异性、精密性和灵敏度,根据检测结果评价布鲁氏菌病快速
目的:探讨纳米碳示踪剂在30例甲状腺癌手术中的应用效果。方法:将60例甲状腺癌患者随机均分为纳米炭组和对照组,行甲状腺全切及患侧Ⅵ区颈部淋巴结廓清术,纳米炭组在行淋巴结廓清
印度蔊菜(Rorippa indica)与无瓣蔊菜(R.dubia)的分类关系仍存在较大争议,为阐明二者的分类学关系,本研究综合利用形态指标测量、DNA相对含量检测、体细胞染色体观察和基于SS
近年来,随着高校大学生党员比例的逐步提高,大学生中入党积极分子的比例也越来越大。大学生入党积极分子的培养教育是确保高校学生党员发展质量的重要环节。该文在总结实际工
本文基于STC15F2K60S2的动态扫描LED多功能旋转屏设计以单片机为控制核心,结合电机驱动、红外遥控和电磁感应电路,可以显示文字、电子时钟、万年历以及动画图案,易于控制、实
目的通过对注射用萘夫西林钠致静脉刺激的不良反应病例分析,为临床安全用药提供参考。方法分析因使用注射用萘夫西林钠引起静脉刺激的12例不良反应患者的临床资料。结果 12例
依据基因库中的猪伪狂犬病病毒(PRV)基因序列,分别设计了g E和g H两对引物,以PRV闽A株、Bartha(g E-)株和Norden(Tk-)株为模板,筛选最佳反应条件,建立了检测猪伪狂犬病病毒野毒株与
除了人们日常食用的黑白花牛奶之外,水牛奶也是乳制品加工的优质原料,但是它仅产于我国南方,北方很少见到,很多消费者对它不甚了解.这次本刊记者到上海参加第一届国际乳业生
目的:比较补肾、健脾方药对老年大鼠肝脏衰老有关基因表达的调控作用。方法:以自然衰老大鼠为衰老模型,随机分为老年对照组、老年补肾组、老年健脾组,并设青年大鼠对照组。予药