青鱼膏

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青鱼一条,去皮并剔尽骨刺切成小块,用热油略炸即取出.猪肉250克(要肥瘦各半),用花椒粒与精盐遍擦肉身,腌24小时后将盐洗 A piece of herring, peeled and ticked into splinters cut into small pieces, with a little fried hot oil that is removed.Pork 250 grams (to the fat and thin half), with peppercorns and salt over the body, pickled 24 hours after the salt wash
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