【摘 要】
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用15种常见氨基酸刺激罗非鱼嗅上皮，观察由此引起的嗅电反应(嗅电图，下简EOG)，研究各种氨基酸对嗅觉的相对有效刺激性(下简RSE).结果表明：①15种氨基酸对鱼类嗅觉的RSE顺序如下:L
【基金项目】
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国家自然科学基金!资助项目 (39770 10 2 )
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用15种常见氨基酸刺激罗非鱼嗅上皮，观察由此引起的嗅电反应(嗅电图，下简EOG)，研究各种氨基酸对嗅觉的相对有效刺激性(下简RSE).结果表明：①15种氨基酸对鱼类嗅觉的RSE顺序如下:L-Ser＞L-Met＞L-Lys＞ DL-Met＞L-Arg＞DL-Ser＞L-Cys＞L-Asn＞L-Thr＞L-His＞ L-Ala＞L-Glu＞DL-Pho＞L-Phe＞L-Asp;②在6种鱼类必需氨基酸中，RSE的排列顺序为：L-Met＞L-Lys＞L-Arg＞L-Thr＞L-His＞L-Phe;③氨基酸对鱼类嗅
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