青岛，想必很多人都去过不止一次。题目所谓“老青岛”是指青岛的老城区。青岛新旧城区没有定义上的分界点，此处所说的老城区，是栈桥至八大关沿海一带。这里是殖民时期的主城区，保留了大量的历史、人文建筑，加上特殊的丘陵地形，和由此延伸出的“波螺油子”，时常让人仿佛置身于欧洲小城，这里也是慢慢被人们遗忘和忽略的地方。


　　一把四弦琴
　　——历史造就独有的气质
　　青岛是个有气质的城市，这种气质很难用一个词概括出来，因为青岛不是一个典型意义上的中国城市。1891年才正式建制的青岛，还没来得及培养出自己的中国气质，便被德国人拿去精心打造了，因此有人评价青岛是东方的瑞士。但九十年代后拔地而起的东部新区、奥运会的举办又为青岛注入了现代化城市的活力。于是，传统与现代、东方与西方，这些看似矛盾的元素在这座城市中碰撞、交融，形成了青岛独有的魅力与特色。青岛是一个不大不小刚刚好的城市，它不会小到让你感到不便，在东部新城，你可以尽情享受都市生活的便利。它也不会大到让你迷失其中，充满欧陆风情的西部老城，绝不会让你浮躁得忘了给自己时间思考。
　　青岛由于小青岛的原因，也被称作琴岛。如果非要用一把琴来阐述这个城市的气质，那一定是一把四弦西洋琴，享誉世界的小提琴家吕思清先生就是青岛人。冬日的午后，走在铺满法桐落叶的小路上，依山而建、面海而居的洋房和老楼都安静的跟你擦肩，远远的飘来小提琴悠扬的琴声，好像在诉说着海边小城的故事。这种感觉像极了在上海，初冬的午后，漫步在汾阳路，数着地上的落叶，听着周围传来的钢琴声。
　　花岗岩里藏着的故事
　　——从小鱼山到海洋大学
　　随着东部新城的开发，满是让人眼花缭乱的广场、游乐场，小鱼山被慢慢的遗忘了。小鱼山是最靠近海岸线的，也是观赏真正青岛海滨的最佳观赏点之一。在第一海水浴场回望，不远处的小山上面有座三层八角的阁楼，那就是小鱼山，沿着盘旋而上的鱼山路，步行约15分钟，就可抵达小鱼山公园。沿路而上，第一海水浴场的全景便可慢慢呈现，直到抵达海拔68米的小鱼山山顶，即可真正的俯瞰青岛老城近海海滨的全貌：八大关、汇泉湾、青岛湾、栈桥、小青岛，尽收眼底。在这里，你才能体会郭沫若先生笔下真正的青岛——红瓦，绿树，碧海，蓝天。
　　沿路而上的时候，也许你已经注意到马路的一侧绵延的厚厚的围墙，墙内高耸的雪松掩映着庄严的礼堂，这是中国海洋大学老校区。无需走进，你已经可以从校门口两侧的两根夺人眼球的石柱来判断这所学校的历史，其实，这两根花岗岩石柱，跟天安门广场上的人民英雄纪念碑有血缘关系，均开采自青岛的崂山。走到校园的尽头，留有闻一多故居，这里是先生当年任教的时候生活和写作的地方。如果你有兴趣，可以去旁听一堂海洋生物课，甚至跟着学生溜进海洋生物标本陈列馆，这里比海底世界、极地海洋馆的藏品丰富太多。


　　寻找消失的“波螺油子”
　　——感受浓浓的德国建筑气息
　　冬日的青岛抛开了夏季的浮躁，终可自由展示自己真实而个性的美。冬天，褪却人潮，漫步老城，法桐和暖阳交织在现代都市生活之中，让你随时可以找到一个转角，从繁忙的生存中停下来歇一歇，享受生活。
　　所谓“波螺油子”，其实指的是青岛老城区的一个特殊区域，说白了是一种独特的城市风貌。它形成于青岛开埠的初期，是条由马牙石铺就的呈扭曲转盘形状的路。德国侵占青岛时，它只是胶东路连接热河路的一条小道而已，后来，地上铺了马牙石，小路“扭来扭去”的将胶州路、热河路、莱芜一路至四路等几条马路连接了起来，形成了一个街区。“波螺”就是海螺的意思，是青岛的方言，海螺的内部是“绕轴成盘旋状”，就是这个街区的真实写照。“油子”，青岛人一般指十分油滑的人。据老人讲，波螺油子最初是叫“波螺扭子”，从这个词组中更容易看到它的地貌特征，但“扭子”与“油子”相比之下，还是“油子”更符合寻常口语。2001年青岛东西快速路一期开工，拆迁之后，在很多青岛人心里以“波螺油子”为符号的那个时代也就此结束了。


　　跟着法桐落叶起舞
　　——从金口路到黄县路
　　虽然真正的“波螺油子”已经不再，但是由于地形的原因，这种城市风貌遍布老城，寻找和探访是了解这个城市的最佳方法之一。从金口路到鱼山路，随意走走，到处都是风景。这里，从俄国商人到丹麦领事官员，从文坛巨匠到京剧名伶，可以数出一连串主人的名称。老楼、老墙、老门和老式的电线杆都能在街上看到，蔷薇、无花果树和竹子也在房前屋后恣意生长。从大学路到黄县路，树荫遮天蔽日，只有冬季，待法桐不情不愿地将叶子落尽之后，两侧老楼旧屋的红瓦屋顶才得见天日。
　　黄县路则是更加迷人的小路，不管春夏秋冬，都是有树的街景，树的种类和房子的式样一样繁多。老城里有许许多多这样的小路，任你漫步其间，透过那些老墙、门扉、窗棱、石板去触摸青岛的质感，嗅出历史的味道。走在秋冬季节的老城里，外地人很少。每次路过老洋房，我都会期待有个身材高挑，气质优雅的姑娘从某一个院落走出来，轻轻掩上大门，点头，微笑，与我擦肩而过。当然，大长脖子、大长腿和马尾辫是必须的。


　　感受小资情调
　　——从太平角到朗园
　　到了秋冬季节，欧式建筑跟暖阳、殖民味道和落叶、落地窗户和大海、咖啡，倒是成全了“假装自己在欧洲”的感觉。走累了，就找间咖啡馆吧，暖暖身子，晒晒太阳也挺好，Cappuccino有点儿腻，Americano又太淡，对于青岛的冬天，最合适不过的就是来一杯Latte，加香草也不错。虽然青岛并不是爱咖啡的城市，可这并不妨碍有好的咖啡馆儿，在太平角公园附近的海滨木栈道上就有一家，它是青岛唯一一家全海景咖啡馆。悠闲的下午，坐在这里，三步之遥便是沙滩，海浪声伴着音乐在耳边缭绕，相当惬意。 　　沿着海滨木栈道，一路往前走，走过太平角，当你看到另外一片沙滩慢慢地在眼前越来越清晰，目的地也就到了——朗园酒吧，全木质的装修，像老船长的家。踩在咯吱咯吱的木地板上，能听到很正宗的青岛话。点一杯浓浓的咖啡，坐在临窗的高角椅上，看海。远远的望去，应该能看到新城区的高楼大厦、五月的风和奥帆赛场，也许那就是你上次来过的青岛吧。


　　住老城酒店
　　——感受欧洲气息
　　老城里有两间“古老的酒店”，是真正德国人留下的欧式建筑，也都是比较适合冬天去青岛居住的酒店。
　　朋友来到青岛，这间酒店是我一定会推荐的酒店之一——栈桥附近的栈桥王子饭店。其前身为亨利王子饭店，始建于1911年，解放前风靡一时，号称“东亚第一馆”。现在的栈桥王子饭店虽不复当年的辉煌，但经过多次的整修与装饰，仍不失其高贵和优雅，是一间充满异国情调的特色精品酒店。最值得一提的是，这间酒店拥有青岛最迷人的海景房。如果你在青岛的大街上随便关注一下房产中介的广告，你会发现“无敌海景”这个说法充斥着版面，这是在青岛很流行的一种说法。如果你想体验什么是“无敌海景”，那一定要选择这里的海景房。
　　我个人比较偏爱阁楼的精品风情海景房和二、三层带阳台的精品豪华海景套房这两个房型。德式建筑的木制阁楼，宽大的玻璃天窗，洒在床上的暖暖的阳光，站在露天的阳台上触目所及的是满眼的海蓝和盘旋的海鸥。阁楼的精品风情海景房比较合适爱浪漫的年轻人，白天可以看大海，晚上可以数星星；而带阳台的精品豪华海景套房所有的家具都是德国进口，比较适合追求品质的中年夫妇。如果你从南方来，那就更加要住这间酒店了，在这里可以体验北方的冬天才有的暖气，试过的人都知道，这可比空调舒服多了。
　　另外，怡堡精品酒店也值得一去，它在原德国总督府官邸院落内，保留了德国威廉时代的建筑风格，是青岛殖民时期建筑中的精品。酒店的庭院依山就势，园子里以青岛的市树——雪松为基调，种了很多金桂和玉兰木，即使在冬季也完全不会显得单调无趣。酒店内部的每一个角落都能感到设计者的细腻和用心。转会到青岛的NBA球星麦蒂住过的套房是预订率很高的一间。总督府主楼的一层是酒店的阿兹凯乐西餐厅，它是青岛为数不多的几家德国餐馆之一，在这里可以品尝到正宗的德式料理。


　　编后
　　一个人的沙滩与人满为患的海水浴场，你所感受到的海也必然不同。虽然北方的冬天有些冷，但因为有暖气的关系反而比南方要舒服很多。窝在房间里看海面波光粼粼，颇有些面朝大海春暖花开的意思；穿上厚厚的外套走到海边，冬日懒懒的阳光晒在身上，不会觉得特别冷，反而是另一种温暖和幸福。秋冬季节去青岛不光人少，机票酒店都便宜，这是季节性旅游城市的共性。如今懂得生活的人都在追求独特的体验，当大多数人在分享——“炎炎烈日之下、人头攒动、每个人在挥汗之间寻找着脸与脸之间挤出的一方海水”，你在冬日青岛的那份体验将变得独特和珍贵许多；褪却了喧嚷的人群，一个人的都市漫步，会让你对这个城市了解更多。