【摘 要】
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利用气相色谱质谱联用技术测定了"云烟"品牌卷烟烟丝中呋喃酮、异戊酸异戊酯、麦芽酚、薄荷醇、乙基麦芽酚和茴香脑等6种烟用加香特征化合物,利用主成分分析法对加香特征化合
【机 构】
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红云红河烟草（集团）有限责任公司技术中心,云南同创检测技术股份有限公司
【基金项目】
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云南省中烟公司基金项目“支撑云烟‘清甜香’品类的特色制丝加工技术应用研究”(2011GY02)
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利用气相色谱质谱联用技术测定了"云烟"品牌卷烟烟丝中呋喃酮、异戊酸异戊酯、麦芽酚、薄荷醇、乙基麦芽酚和茴香脑等6种烟用加香特征化合物,利用主成分分析法对加香特征化合物的检测数据进行分析处理,按累积贡献率大于80%提取2个主成分,求得加香特征化合物的2个主成分得分及综合得分,测算出加香均匀性系数。将其应用于昆明卷烟厂制丝生产中2个批次样品的加香均匀性评价,并与单特征化合物加香均匀性评价相比较,结果表明,提出的方法是可行的,为加香均匀性评价探索了一种新的途径。
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