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自1978年我国改革开放以来,人民群众的创造力得到了空前的释放,经济发展和人民生活得到了极大的改善。畜牧业作为农业的重要组成部分,也同样得到了巨大的发展。人均消费肉蛋奶等畜牧产品数量有些指标已经达到发达国家水平。这点从人们的饮食变化上得到了证实。历史不断向前发展的,农业和畜牧业也是如此。