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基于超高压对撞式均质技术的物料粉碎机理的研究
基于超高压对撞式均质技术的物料粉碎机理的研究
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:d34276
【摘 要】
:
重点研究了物料在超高压对撞式均质机内部的粉碎机理,以陶瓷烧结的均质管为研究对象,把内部流道分成引流区、分流区、撞击区、射流区和扩流区等5个部分,对其粉碎机理进行了初
【作 者】
:
裘子剑
张裕中
【机 构】
:
江南大学机械工程学院
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2006年5期
【关键词】
:
超高压均质
均质管
对撞
粉碎机理
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重点研究了物料在超高压对撞式均质机内部的粉碎机理,以陶瓷烧结的均质管为研究对象,把内部流道分成引流区、分流区、撞击区、射流区和扩流区等5个部分,对其粉碎机理进行了初步分析,为超高压均质机关键结构均质头的设计提供一定的参考依据.
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