【摘 要】
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【正】1.脆皮蘑菇肉卷配芫荽生姜汁被称主"蟹中之王"的帝王蟹.又叫皇帝蟹、石蟹或岩蟹,它们主要生活在寒冷的海域,因其体型巨大而得名,据说,这种蟹最大体重可达10公斤左右,寿
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【正】1.脆皮蘑菇肉卷配芫荽生姜汁被称主"蟹中之王"的帝王蟹.又叫皇帝蟹、石蟹或岩蟹,它们主要生活在寒冷的海域,因其体型巨大而得名,据说,这种蟹最大体重可达10公斤左右,寿命长达30-40年。跟淡水大闸蟹相比,帝王蟹吃起来只能用"过瘾"来形容,仅是几条腿的肉就可以完成这道中秋宴会菜。酥脆至极的紫菜和腐皮卷在口中率先炸裂开,接下来是鲜甜味美的粗壮蟹腿和阵阵菌香。齿颊留香之余,请谦虚地接受众人的赞美美食岀品:王府半岛酒店凰庭中餐厅
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