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桂花含有丰富的黄酮,具有多样的药理活性,通过正交试验研究了桂花中总黄酮的提取工艺,并以最佳提取工艺研究了不同采收期桂花中总黄酮的动态变化规律。结果桂花中总黄酮的最佳提取工艺为：乙醇体积分数60%,每次料液比1∶30（g∶mL）,浸提次数3次,浸提时间90 min,黄酮最高含量为16.90%。
桂花中总黄酮提取工艺及采收期研究
【摘 要】
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桂花含有丰富的黄酮,具有多样的药理活性,通过正交试验研究了桂花中总黄酮的提取工艺,并以最佳提取工艺研究了不同采收期桂花中总黄酮的动态变化规律。结果桂花中总黄酮的最
【机 构】
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安徽新华学院药学院
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2013年2期
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