钦州市常见叶菜类蔬菜的农药残留分析及对策

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采用速测法对钦州市12种常见叶菜类蔬菜进行有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行监测,并对农药残留情况进行了分析.结果表明:12886份常见叶菜类蔬菜样品中,有576份蔬菜样品农药残留超标,超标率4.47%.其中,上海青、小白菜、芥菜、菜心超标率最高,生菜、油麦菜次之,菠菜、空心菜、韭菜超标率较低,苋菜、西洋菜、茼蒿几乎没检出农药残留超标.
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