论文部分内容阅读
随着我国食品工业的不断发展，人们需求的多样化，在要求食品方便化的同时，还需要具备营养、风味甚至高级化，为了达到这些要求，在加工时就离不开食品添加剂。食品添加剂的适量添加在理论上是不影响人们身心健康的，但不限制地使用，往往引起各种形式的毒性表现。因此，本文主要对食品添加剂对食品安全的影响进行分析，以期提高人们生活水平及身心健康。