新年包饺子

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  新年就快到了,街头巷尾的年味也愈发浓烈起来。这不是,一大早妈妈就告诉我,要带我逛逛年货市场,买菜回来包饺子。这可乐得我一蹦三尺高,之前我就跟妈妈唠叨多少遍“我要学学包饺子”了,終于可以实现了!
  刚刚走进市场,就让我惊叹不已,满街红红火火的一片,卖春联的小摊占据了大部分的市场,看着就让人心情畅快。摊主叔叔阿姨们热情洋溢地推销着自己的春联,远远的就能感受到那种新年气氛。我和妈妈在菜市场购买了一些瘦肉、青菜、香菇,还有一些调料,回家后不一会儿就做成了一盆翠绿金黄的饺子馅,真是绝世搭配,虽然还没包在饺子皮里,却已经让我开始嘴馋了。
  开始包饺子了,妈妈先拿了一张饺子皮,放上了一点馅在中间,用食指沾了点儿水在饺子皮的边缘滑一下,再相对捏出花边,一个胖乎乎的饺子“宝宝”就做好了!哈哈,原来如此简单。我包了起来,只是,这淘气的饺子皮在我手里一点儿都不听话,总是在最后捏饺子皮的时候将肚皮弄个大洞。妈妈说我的饺馅放得太多,用力过大,必须要轻一些。
  二十分钟后,我和妈妈包完了全部的饺子。乍一看,我包的饺子东倒西歪,好似残兵败将,妈妈包的却饱满圆润。我包的虽然不漂亮,但还是有成功的喜悦。开始煮饺子,我也主动“出征”,煮熟了自己包的饺子,再迫不及待地尝上一口,哈哈,虽然样子不好,但味道绝对不差!
  今天不仅学会了包饺子,也品尝到了自己做出的美味,真是快乐的新年呦!
   (指导教师:王素兰)
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