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目的调查山东省碘缺乏地区非碘盐分布现状以评价干预效果。方法采用横断面调查,对生产、居民户层次进行食用盐抽样检测,整群随机抽取学龄儿童检查甲状腺和测定尿碘水平,并与往年结果比较。结果生产层次碘盐批质量合格率为94.6%,碘含量(32.7±6.4)mg/kg。仅1999年的批质量合格率低于90%。居民户层次检测食用盐27423份,其中加碘盐占95.5%,合格碘盐占91.2%,非碘盐占4.5%;全省碘盐覆盖率95.9%,合格碘盐食用率91.1%,非碘盐率4.1%。87.6%的县碘盐覆盖率≥90%,74