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目的调查山东省碘缺乏地区非碘盐分布现状以评价干预效果。方法采用横断面调查，对生产、居民户层次进行食用盐抽样检测，整群随机抽取学龄儿童检查甲状腺和测定尿碘水平，并与往年结果比较。结果生产层次碘盐批质量合格率为94．6％，碘含量（32．7±6．4）mg／kg。仅1999年的批质量合格率低于90％。居民户层次检测食用盐27423份，其中加碘盐占95．5％，合格碘盐占91．2％，非碘盐占4．5％；全省碘盐覆盖率95．9％，合格碘盐食用率91．1％，非碘盐率4．1％。87．6％的县碘盐覆盖率≥90％，74