微生物发酵生产β—葡萄糖苷酶

来源 :安徽农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wangyuantianjin99se
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分别用土壤分离微生物和现有菌株发酵生产β-葡萄糖苷酶,经酶活力比较,筛选酶活较高的产酶菌株。其产酶条件为:以初始pH为5.5的麸皮、(NH4)2SO4等为发酵培养基,在30℃条件下,于140r/min摇床转速下培养120h,获较高酶产量,酶活达9.12U/ml。
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