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历经九年的努力,北京市农业专家终于使南方水果在京郊大地落户生根,开花结果。现在,北京城里人不仅能在京郊的温室中看到南方水果的种植、成长、成熟的全过程,而且还可以品尝到自己亲手采摘的南方水果。
“南果北种”是指将我国南方热带、亚热带地区的果树,在北方设施内栽培,使之能够正常的生长发育并形成产量。
北京在发展都市型现代农业的模式中,把一些热带、亚热带水果引入北方地区进行生产,专家们主要考虑三个问题,即是否有市场需求?设施环境条件能否满足“南果”的生长要求?技术应用能否适合?北京具有无可比拟的市场、资金、技术等优势,使得这些问题迎刃而解。
北京是一个水果消费能力很强的城市,水果已是人们日常生活中离不开的必需品。虽然原有的“大路货水果”在日常生活中还占主导地位,但随着人们生活水平的提高,一些新、奇、特品种越来越受到大家的欢迎,尤其是来自南方热带、亚热带的番木瓜、火龙果、番荔枝等鲜果更是得到人们的青睐。此外,北京农业在观光休闲、采摘体验、科普教育等方面发展迅速,农业观光园覆盖全市郊区。南果的引种,丰富了京郊采摘品种,可以填补京郊冬春季水果采摘的空白。同时,南果的市场价值比较高,采摘的经济效益也远高于其他品种。
近几年,北京大力发展设施农业,这为“南果北种”提供了良好的发展空间,这是北京引种南果的环境优势。通过试验、示范结果显示,目光温室和连栋温室基本能满足大部分南果品种的光照和热量要求,部分对温度要求较高的南果可以通过加温措施保证其生长。另外,北方气候干燥、昼夜温差大,在果树引种成功后能够提高果品的含糖量和产量,而且由于土质改变,很多品种的风味也得到了改良。许多南方果树一年能够多次开花结果的特性,相对于传统的北方果树,更适宜作为参观、采摘作物,使游人可以同时观花、采果。
同时,随着北京设施农业的发展,先进的农业生产配套技术大量应用于农业生产,土壤改良技术、设施温湿度调控技术、水肥管理技术的应用日趋成熟,能够满足南方果树发育的特殊需求。另外,近年专门针对南果北种开展的种植技术、树体控制技术、花果期调控技术等为南果北种的发展奠定了基础。
北京发展都市型现代农业需要做精品,需要提高农产品的附加值。在发展都市型现代农业的过程中,北京利用郊区的保护地设施进行南果北种,不仅为设施农业的结构调整和京郊农民的致富提供一条新途径,而且促进观光旅游农业的发展。北京都市型农业的发展将农业与市民生活联系的更为紧密,农业观光休闲、采摘体验、科普教育等活动方式被越来越多的市民所喜爱。在昌平区小汤山特菜基地,设施南果示范园占地面积60多亩,有示范品种20余个,周年有果采摘。近三年来,每年约有3万人前来观摩、考察,有效带动了京郊设施南果的发展。怀柔区宽沟火龙果种植基地引种火龙果,建造温室大棚12个。现在每年基地火龙果产量达到4万斤~5万斤。2010年年“十一”期间,来温室参观和采摘的达10多万人,火龙果采摘的价格涨到了每斤60元,即使是这么高的价格仍满足不了市民的采摘需要。基地火龙果观光采摘年创产值100多万元。
设施南果品种与北方落叶果树不同,大多数的品种都具有多次开花结果的特性,花果期长,特别适合观光采摘。如火龙果的采摘期从每年的7月份开始到11月份;番石榴、番荔枝可从每年的10月份到翌年的2月份;枇杷采摘是在北京水果生产淡季的3、4月份;番木瓜更是可周年采摘。到目前为止,南方水果在北京市13个区县50多个示范园区推广种植,种植面积约500亩,覆盖园区面积4000多亩。部分园区已做到一年四季观花采摘,并取得了每亩4多万元的经济效益。目前“南果北种”在京郊正呈蓬勃发展之势,并同时辐射到邻近的河北、天津、山西、宁夏等地。“南果北种”的最北端已到了黑龙江省的大庆市,向西发展到了新疆的和田地区。
京郊地区种植南果不仅经济效益显著,同时也具有较好的社会效益,如:南果因奇特的果型、丰富的营养和不同的保健功能,可以作为馈赠亲友的最佳礼品;南果树体极强的景观效果和观赏价值可以增加农业的景观作用;北方设施种植南果可以作为科普教育的重要素材;部分南果周年开花坐果的特性可以满足市民不同时期采摘的需求。“南果北种”落户京郊,是北京设施农业结构调整的新亮点,具有广阔的发展前景。
“南果北种”是指将我国南方热带、亚热带地区的果树,在北方设施内栽培,使之能够正常的生长发育并形成产量。
北京在发展都市型现代农业的模式中,把一些热带、亚热带水果引入北方地区进行生产,专家们主要考虑三个问题,即是否有市场需求?设施环境条件能否满足“南果”的生长要求?技术应用能否适合?北京具有无可比拟的市场、资金、技术等优势,使得这些问题迎刃而解。
北京是一个水果消费能力很强的城市,水果已是人们日常生活中离不开的必需品。虽然原有的“大路货水果”在日常生活中还占主导地位,但随着人们生活水平的提高,一些新、奇、特品种越来越受到大家的欢迎,尤其是来自南方热带、亚热带的番木瓜、火龙果、番荔枝等鲜果更是得到人们的青睐。此外,北京农业在观光休闲、采摘体验、科普教育等方面发展迅速,农业观光园覆盖全市郊区。南果的引种,丰富了京郊采摘品种,可以填补京郊冬春季水果采摘的空白。同时,南果的市场价值比较高,采摘的经济效益也远高于其他品种。
近几年,北京大力发展设施农业,这为“南果北种”提供了良好的发展空间,这是北京引种南果的环境优势。通过试验、示范结果显示,目光温室和连栋温室基本能满足大部分南果品种的光照和热量要求,部分对温度要求较高的南果可以通过加温措施保证其生长。另外,北方气候干燥、昼夜温差大,在果树引种成功后能够提高果品的含糖量和产量,而且由于土质改变,很多品种的风味也得到了改良。许多南方果树一年能够多次开花结果的特性,相对于传统的北方果树,更适宜作为参观、采摘作物,使游人可以同时观花、采果。
同时,随着北京设施农业的发展,先进的农业生产配套技术大量应用于农业生产,土壤改良技术、设施温湿度调控技术、水肥管理技术的应用日趋成熟,能够满足南方果树发育的特殊需求。另外,近年专门针对南果北种开展的种植技术、树体控制技术、花果期调控技术等为南果北种的发展奠定了基础。
北京发展都市型现代农业需要做精品,需要提高农产品的附加值。在发展都市型现代农业的过程中,北京利用郊区的保护地设施进行南果北种,不仅为设施农业的结构调整和京郊农民的致富提供一条新途径,而且促进观光旅游农业的发展。北京都市型农业的发展将农业与市民生活联系的更为紧密,农业观光休闲、采摘体验、科普教育等活动方式被越来越多的市民所喜爱。在昌平区小汤山特菜基地,设施南果示范园占地面积60多亩,有示范品种20余个,周年有果采摘。近三年来,每年约有3万人前来观摩、考察,有效带动了京郊设施南果的发展。怀柔区宽沟火龙果种植基地引种火龙果,建造温室大棚12个。现在每年基地火龙果产量达到4万斤~5万斤。2010年年“十一”期间,来温室参观和采摘的达10多万人,火龙果采摘的价格涨到了每斤60元,即使是这么高的价格仍满足不了市民的采摘需要。基地火龙果观光采摘年创产值100多万元。
设施南果品种与北方落叶果树不同,大多数的品种都具有多次开花结果的特性,花果期长,特别适合观光采摘。如火龙果的采摘期从每年的7月份开始到11月份;番石榴、番荔枝可从每年的10月份到翌年的2月份;枇杷采摘是在北京水果生产淡季的3、4月份;番木瓜更是可周年采摘。到目前为止,南方水果在北京市13个区县50多个示范园区推广种植,种植面积约500亩,覆盖园区面积4000多亩。部分园区已做到一年四季观花采摘,并取得了每亩4多万元的经济效益。目前“南果北种”在京郊正呈蓬勃发展之势,并同时辐射到邻近的河北、天津、山西、宁夏等地。“南果北种”的最北端已到了黑龙江省的大庆市,向西发展到了新疆的和田地区。
京郊地区种植南果不仅经济效益显著,同时也具有较好的社会效益,如:南果因奇特的果型、丰富的营养和不同的保健功能,可以作为馈赠亲友的最佳礼品;南果树体极强的景观效果和观赏价值可以增加农业的景观作用;北方设施种植南果可以作为科普教育的重要素材;部分南果周年开花坐果的特性可以满足市民不同时期采摘的需求。“南果北种”落户京郊,是北京设施农业结构调整的新亮点,具有广阔的发展前景。