【摘 要】
:
在单因素的基础上,选取酶浓度、酶解温度、酶解时间、pH四个因素为自变量,以脱胶后油脂中的磷含量为响应值,根据中心组合设计原理,利用Design–Expert 7.0软件设计响应面试验及对
【基金项目】
:
福建省科技计划(项目编号2011N0010)
论文部分内容阅读
在单因素的基础上,选取酶浓度、酶解温度、酶解时间、pH四个因素为自变量,以脱胶后油脂中的磷含量为响应值,根据中心组合设计原理,利用Design–Expert 7.0软件设计响应面试验及对数据进行处理,优化酶解工艺,确定最佳工艺参数为:酶浓度0.045%、反应时间3.5 h、反应温度44.0℃、pH为4.8。在此条件进行磷脂酶Lecitase Ultra脱除大豆油中非水化磷脂实验,3次平行实验所得到的磷含量的平均值为6.2 mg/kg。
其他文献
本文提出用水浸提枫香树叶提到黑色素的方法,色素得率达13 ̄15%。
水果和蔬菜具有较高的营养价值,用乳酸菌发酵的果蔬具有营养高、风味正的特点。本文综述用于果蔬发酵的乳酸菌、乳酸菌发酵对果蔬的益生作用、乳酸菌发酵对果蔬产品品质的提
草坪蒸散量是指导草坪合理灌溉的重要指标.以7属11种共13份暖季型草坪草品种(种源)为材料,采用盆栽结合盐水(20 g· L-1 NaCl)灌溉的方法,研究盐胁迫对其蒸散量的影响及与抗
我国的建筑业伴随着经济发展飞速兴起,在人口众多的今天建筑业可以说是解决人口问题的首要途径。而我国的现在建筑业的建筑方式多为装配式建筑就是工人在工地的直接组装,这种
2009年,是互联网环境整治卓有成效的一年,从年初的整治互联网低俗之风中百度、谷歌、新浪、搜狐等知名网站不良内容赫然在列,到年底的手机网站淫秽色情被连续曝光,足以显示出
当前安全生产领域改革已进入决胜阶段,要以习近平总书记关于安全生产改革的重要论述为指导,保持国企安全生产改革攻坚克难大气势,坚决打好国企安全生产改革攻坚的"扫荡战",扎
目的分析南昌市某大型汽车制造企业职业危害岗位作业人员健康状况,提出预防和控制职业危害的措施。方法依据GBZ 188-2014《职业健康监护技术规范》在岗期间职业健康检查内容
苹果‘黛红’是以‘贵妃’为母本,以‘王林’为父本杂交选出的鲜食加工兼用红肉新品种。果实近圆形,平均单果质量234.0 g。果皮绿色,阳面略有红晕。果肉红色,脆,汁液多,甜酸
發展了自对硝基乙苯經自动氧化以制取对硝基苯乙酮方法。产品可用冷冻法析出。最好的接触剂为附着于碳酸鈣上的醋酸錳(10:1).在攪拌下向对硝基乙苯中通氧,速度为每克每分鐘0.
目的 针对抗中性粒细胞细胞质抗体(anti-neutrophil cytoplasmic antibodies,ANCA)相关性血管炎(ANCA associated vasculitis,AAV)的治疗方案如激素联合环磷酰胺或吗替麦考酚酯(my