数读西班牙

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  种植面积大!
  葡萄种植面积世界第一
  96万公顷(曾超140万公顷)——相当于1.3个广州市,1.5个上海市
  葡萄树的间距是法国的两倍左右
  西班牙气候多样,相对而言大部分偏干旱,土壤干燥,无法供应太多葡萄树生长,所以低密度种植,葡萄树间距较大,通常是1.5-2.5米,是法国葡萄树间距的2倍左右。當然,不同产区间距不一,有的产区葡萄树间距达3-4米,不一而足。
  葡萄酒产量世界第三
  2018年西班牙酒葡萄总产量比2017年增长26%,位居世界第三,仅次于法国和意大利,约为40.9升,
  总体相当于53亿瓶,如果产销恒定的话,
  这意味着,每一秒全世界会消费126.8瓶西班牙葡萄酒。
  产区实力大
  五大必了解产区
  2大DOCa:
  里奥哈(Rioja):酿酒历史达两千多年,1991年成为第一个DOCa产区,是西班牙葡萄酒最闪亮的名片。声名在外,潜力无限!
  普里奥拉托(Priorat):历史悠久,林裕森誉之为“敏捷灵活的猎豹”。产区小,产量小,品质高,孕育出了西班牙最贵最精致的红葡萄酒。1990年代声名远扬。
  最贵的产区——杜埃罗河岸Ribera del Duero西班牙的“勃艮第”,被认为是最贵的西班牙葡萄酒产区,最贵的10大西班牙葡萄酒,有一半来自于此,包括两大酒王——贝加西西里亚酒庄、平古斯酒庄。
  卡瓦(cava)起泡酒的故乡——佩内德斯Penedes西班牙加泰罗尼亚最大、最重要的DO产区,西班牙现代酿酒革命的中心,卡瓦起源于此。
  雪利酒的中心地——赫雷斯D.O.Jerez-Xeres-sherry著名的加强型起泡酒雪利(Sherry)的起源地,是雪利酒黄金三角区的第一站,拥有多家雪利酒巨头酒庄,也是西班牙第一个和欧洲最古老的法定产区(D.O.)。
  品种潜力大
  第一
  西班牙是当今世上拥有最高龄老藤和最多原生品种的古老产区。
  20种葡萄
  全西班牙种有超过6D0种,但只有20种葡萄会被用作酿酒,相对易记。
  三大必须了解的红葡萄酒品种:
  最著名的本土红葡萄品种——丹魄Tempranillo
  堪称西班牙葡萄品种之王,成熟不失优雅,用于酿出西班牙最高端最经典的葡萄酒。最出名的产区是里奥哈和杜埃罗河岸。
  最具实力新兴葡萄品种——门西亚Mencia
  古老的本土品种,西班牙第四大葡萄品种。可塑性高,既有黑皮诺的花香果味,又有西拉的酒体结构。林裕森曾说:“比耶尔佐(Bierzo)产区的门西亚红葡萄酒是整个西班牙最为优雅的葡萄酒。
  最具潜力复兴之星——歌海娜Garnacha源于西班牙。酒精度高,高性价比,令人愉悦。用于混酿经典风格里奥哈葡萄酒,后来Priorat的先驱赋予其新生,例如,被用以酿成西班牙最贵的葡萄酒之一——L’Ermita。
  两大必须了解的白葡萄品种
  最负盛名的白葡萄品种——阿尔巴利诺Albarino
  被认为是西班牙最顶级、最具特色的白葡萄品种。最出名的产区是下海湾(RiasBaixas),其Albarino清爽芳香。
  种植最广泛的本土白葡萄品种——爱伦Airen
  占西班牙葡萄种植面积的22%,也是全世界种植面积最广的葡萄品种。主要用于蒸馏酒。
  市场潜力大
  全球第一
  2018年,西班牙葡萄酒出口量蝉联全球第一,总量达20.9亿公升,总额达29.16亿欧元,位居全球第三。
  30亿欧元
  到2018年底,西班牙葡萄酒在全球总价值已超30亿欧元。
  中国成为西班牙葡萄酒第4大“买家”。
  2018年生产地的西班牙葡萄酒中,近半数在西班牙被消费掉,另一半出口到国外市场。其中,中国成为西班牙葡萄酒的第4大买家。
  最重要的市场如下:
  德国:4.2亿欧元14.4%
  法国:3.89亿欧元13.34%
  美国:3.25亿欧元11.16%
  中国:1.56亿欧元5.35%
  均价上涨10%
  据2018年底报道,西班牙葡萄酒在全世界的平均价格相较于2017年上涨10%。
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