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麦辣套种,即冬小麦与辣椒间作套种.在共生期25~35天内,辣椒利用小麦的生物学保护作用,防风避寒和控制病毒病的猖獗为害,小麦则利用辣椒空带的大边际效应.共同构成高互助型群体结构.近年来,以麦辣套种为主的粮经套种方式,其经济效益显著高于单种粮食、辣椒和其他一年一熟经济作物,净增值2~3倍.