奶山羊的繁育与管理技术要点

来源 :中国乳业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lijb2009
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奶山羊养殖是农村最广泛的一项养殖项目。我国现养殖的奶山羊品种主要是莎能奶山羊与本地山羊杂交培育的后代。种羊选择要根据当地的品种资源、区域性优势及价格,灵活实施。根据养殖需要合理饲养种公羊、母羊和羔羊。母羊要选择有明显乳用家畜的楔形体型,发育状况良好、体格强健、健康无病、外貌匀称,且乳房容积大、外形好看、产奶量高的优良个体。种公羊要选择品种优良、体质健壮、发育良好、反应灵敏、精力充沛、食欲旺盛、健康无病、雄性特征明显的优良个体。加强奶山羊的繁育管理,注意观察母羊的发情表现,做好发情鉴定,及时配种。注意做好母
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优质奶牛的绿色养殖技术是一种先进的新型养殖技术,是我国奶牛养殖行业实现现代化、科学化的必经之路,也是我国农业先进程度的重要标志。绿色养殖技术能够在帮助农牧民增产增收的同时更好的保护周围的生态环境,使畜牧业发展和生态环境保护相得益彰。本文介绍了绿色养殖技术的内涵,阐述了绿色养殖技术的具体要求和在优质奶牛养殖中的应用,以期帮助广大奶牛养殖人员正确的认识绿色养殖技术,能够熟练的将这一技术应用于优质奶牛的养殖环节中,从而促进奶牛产业的持续健康发展。
恒天然合作社有限公司(简称“恒天然”)是新西兰乃至世界乳品行业中最大的合作社,拥有上万名奶农股东,出口新西兰近95.0%的乳制品,控制着超过1/3的国际乳制品贸易。奶农为恒天然合作社提供牛奶,不仅可以获得奶款,还可以享受分红,这种享受全产业链利润的生产组织方式大大提高了奶农抵抗市场风险的能力,形成了“利益共享,风险共担”的利益联结机制。基于恒天然官网及历年财务报告数据,本文对恒天然与奶农的利益联结机制特征进行全面梳理研究,在介绍合作社管理模式的基础上,对恒天然合作社与奶农之间的利益联结机制进行分析,最后提
虽然在哺乳动物体内都存在尿素循环利用机制,但是反刍动物由于瘤胃的存在而使得尿素循环在维系机体氮平衡和提高氮素利用效率等方面发挥着更加重要的生物学意义。通过瘤胃壁扩散或转运,血液中的尿素可进入胃肠道,在脲酶的作用下转化为氨态氮,从而为瘤胃微生物蛋白合成提供氮源。研究表明,尿素在瘤胃上皮的自由扩散速度较慢,而尿素转运蛋白可以介导尿素分子高效地进行跨膜转运,其也被认为是反刍动物尿素循环最重要的调控因子。然而,相关报道已经证实,尿素转运蛋白的表达和功能发挥受到日粮营养水平与结构组成、瘤胃内环境、动物年龄等因素的影
2001—2020年中国奶粉进口贸易发展呈现规模持续增扩与地位提升,产品结构趋于优化,进口来源有效拓展,进口均价持续攀升等特征。但也存在着进口增势迅猛,冲击国内产业;来源市场集中,均价不断高涨;假洋奶粉泛滥,扰乱市场秩序;走私花样繁多,海关监管困难等问题。提出新时期应积极扶持国产奶粉生产企业转型升级,提升核心竞争力;拓展来源渠道,分散风险集聚;整顿行业乱象,规范市场秩序;从严海关监管,打击非法走私,实现国内奶粉行业可持续健康发展。
通过监测2019—2020年间新疆奶牛存栏变化情况、养殖规模变化情况、生鲜乳收购价格变化情况、乳制品种类增加情况等,分析新疆奶业存在的奶牛品种资源优势发挥不充分、奶牛存栏总量下滑、养殖成本居高不下、乳制品结构不合理、市场开拓能力不强等问题产生的原因,提出继续推进规模化养殖、开展精准饲喂、促进优质饲草料生产、优化产品结构、加大政策扶持力度等合理化建议。
我国奶牛养殖业不断向规模化、集中化发展,产生了大量粪污,给环境造成了较严重的污染。原农业部出台了《畜禽粪污资源化利用行动方案(2017—2020年)》等政策,旨在加强粪污资源化利用,减少环境污染。因此做好规模化奶牛场粪污的无害化处理显得尤为重要。但目前各地区奶牛场对粪污的无害化处理和资源化利用效果不佳。本文旨在概述粪污处理不当的危害及粪污处理的现状,并对现有的粪污处理方法进行归纳总结以及投资成本分析,以促进我国奶牛养殖业的健康发展。
【本刊辑】2021年8月29日,由中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会牵头起草的中国第一部奶牛福利团体标准《T/CAI 004—2021农场动物福利要求奶牛》正式发布,2021年9月1日开始实施。该标准于2019年12月获得批准立项,历经1年多时间,期间经过起草、征求意见、修改、审查、报批等多项制标工作,汇集了内蒙古伊利集团有限公司、蒙牛乳业(集团)股份有限公司、杭州认养一头牛生物科技有限公司等数家奶业相关企业的宝贵意见。
犊牛阶段的生长发育状况对成年后生产性能的发挥具有极为重要的影响,所以犊牛的饲养管理非常关键。水是犊牛维持基础营养代谢和健康生长的重要营养元素,但是与代乳粉和开食料等日粮相比,容易被牧场忽视。本文分析了犊牛饮水的重要性及需水量与采食量的关系,讨论了犊牛饮水管理中的关键点,为加强犊牛饮水管理,提高犊牛阶段的培育管理水平提供指导。
通过奶牛产奶量与瘤胃发酵指标的相关性分析,揭示奶牛瘤胃发酵性能对产奶量的影响。试验选取189头荷斯坦泌乳牛,记录产奶量,采集瘤胃液,分别检测氨氮(NH3-N)和挥发性脂肪酸(VFA)含量。结果表明,NH3-N与产奶量无显著相关性(P>0.05),丙酸的百分含量和产奶量极显著正相关(P<0.01),乙酸和异丁酸的百分含量与产奶量显著负相关(P<0.05)。由此可见,奶牛的瘤胃发酵性能与产奶量密切相关。
牛乳中的营养物质对人类健康有着相当大的益处,乳蛋白和乳脂肪作为牛乳营养品质的物质基础,还与奶牛生产性能息息相关,受到人们的广泛关注。本文从牛乳中基本营养物质的种类和功能出发,重点介绍了饲粮组成的改变及添加植物提取物、微量元素、微生态制剂等对乳蛋白及乳脂肪合成与调控机理的影响,为科学合理地调整饲粮营养组成,提高牛乳中乳蛋白率和乳脂率提供理论依据。