【摘 要】
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维生素是人体所必需的营养素，它能维持身体健康，促进生长发育，维持人体的正常免疫功能，对调节生理机能等具有特殊生理功效，营养成分丰富。儿童维生素缺乏症在世界范围内广泛存在，尤
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维生素是人体所必需的营养素，它能维持身体健康，促进生长发育，维持人体的正常免疫功能，对调节生理机能等具有特殊生理功效，营养成分丰富。儿童维生素缺乏症在世界范围内广泛存在，尤其是维生素A缺乏被世界卫生组织（WHO）和联合国儿童基金会（UNICEF）确定为世界性缺乏性疾病。儿童的饮食习惯、行为，母乳喂养情况及辅食添加情况等与儿童营养状况及其生长发育有着密切的关系，儿童有无必要额外补充多种维生素，多年来颇有争论。基本观点主张在日常膳食的基础上适当补充一些维生素。本文就近年来维生素改善儿童营养状况的研究进展进行概
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