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摘 要：通过对江门地区新引进的3个苦瓜品种进行比较试验，结果表明，绿珠2号早熟性好，且前期产量和總产量均显著高于对照品种，可作为早熟苦瓜品种在江门地区推广种植。
关键词：苦瓜；品种；比较试验；江门地区
中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）13-0044-02
Abstract：3 newly introduced varieties of bitter gourd were compared in Jiangmen area.The results showed that，Early-maturing characters of “lvzhu”No.2 was better，and the early yield and total yield were significantly higher than CK，and it could be used as early bitter gourd variety to be planted in Jiangmen area.
Key words：Bitter；Variety；Hybrid comparison；Jiangmen area
苦瓜为葫芦科苦瓜属一年生蔓生蔬菜，俗称锦荔枝、凉瓜等，起源于非洲，广泛分布于热带、亚热带和温带地区，明代后传入我国南方地区，目前全国各地均有栽培[1-2]。苦瓜具有很高的营养价值，富含VC、VE、氨基酸、矿物质、苦味甙及类似胰岛素的物质多肽P等，具有良好的保健作用[3-7]。随着人民生活水平的不断提高，以及大众对苦瓜的营养价值和保健作用的进一步了解，苦瓜逐渐被消费者所青睐，市场需求量逐年增加，推动了我国苦瓜产业的迅速发展，栽培面积逐年扩大[8-9]。为此，笔者开展了苦瓜品种比较试验，比较各品种的早熟性、生物学特性、前期产量、总产量、抗性以及商品性，为江门地区苦瓜栽培品种的选择提供科学依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料 供试品种共3个（含1个对照种），分别是明珠1号、绿珠2号以及碧丰3号（CK）。
1.2 试验方法
1.2.1 田间试验设计 共设置3个处理，即每个品种为1个处理，随机区组排列，3次重复，小区面积约20.0m2（5.9m×3.4m），2畦植4行，行株距为60cm×50cm，小区种植48株，保护行种植同品种。
1.2.2 管理措施 播种日期为2015年3月11日，移植日期为3月24日，栽培管理按本地栽培习惯进行（本试验点采用滴灌设备灌溉施肥，并覆盖地膜栽培）。
1.2.3 调查记载项目 开花期记录盛花期的日期以及第一雌花和第一瓜的节位；盛收期每品种随即抽取10个有代表性的商品瓜测瓜长、瓜横径、单瓜重。盛花期标准为50%植株雌花开放的日期，盛收期标准为50%植株商品瓜成熟采收的日期。商品率计算公式为（总产量-畸形瓜重量总和）/总产量×100。
2 结果与分析
2.1 生育期 由表1可知，绿珠2号的始花期和盛花期均为最早，4月28日开花，5月1日进入盛花期；碧丰3号的始花期和盛花期均为最迟，5月3日开花，5月5日进入盛花期。各品种的始收期早晚依次为绿珠2号>明珠1号>碧丰3号，其中绿珠2号的始收期比明珠1号早4d，比对照碧丰3号早8d。
2.2 植物学性状 由表2可知，就瓜长而言，2个参试品种差异不明显，但均长于对照碧丰3号；对照碧丰3号的瓜横径最长，为6.58cm，绿珠2号的瓜横径最短，为6.36cm；瓜肉厚最厚的也为对照碧丰3号，为1.28cm；各品种单瓜重依次为碧丰3号>绿珠2号>明珠1号；商品率最高的为明珠1号，达到97.71%，其次为对照碧丰3号，达到97.05%；就瓜色和瓜形而言参试品种与对照相同。
2.3 产量 从表3可以看出，就前期产量而言，2个参试品种均显著高于对照，其中绿珠2号最高，前期产量为4118.70kg/hm2，比对照品种增产2217.75kg/hm2，增幅116.67%，增产显著；其次为明珠1号，前期产量为2934.75kg/hm2，比对照品种增产1033.8kg/hm2，增幅54.39%，增产不显著。就总产量而言，绿珠2号依然是最高的，总产量为46123.05kg/hm2，比对照品种增产11639.1kg/hm2，增幅33.75%，增产极显著；其次为明珠1号，总产量为37869kg/hm2，比对照品种增产3385.05kg/hm2，增幅9.82%，增产不显著。
3 结论
通过春季苦瓜品种比较试验，结果表明，绿珠2号苦瓜早熟性好，瓜形和单瓜重适中，且前期产量和总产量均显著高于对照品种，可作为早熟苦瓜品种在江门地区推广应用。
参考文献
[1]谭澍，程蛟文，崔峻杰，等.苦瓜单瓜种子数与种皮颜色的遗传分析[J].中国蔬菜，2013（18）：48-52.
[2]张长远，罗少波，陈清华.我国苦瓜品种市场需求的变化趋势[J].中国蔬菜，2005（9）：44-45.
[3]牛玉，戚志强，刘昭华，等.苦瓜无土栽培技术研究[J].北方园艺，2015（07）：36-38.
[4]严哲琳，刘铜华.苦瓜提取物对Ⅱ型糖尿病胰岛素抵抗大鼠糖代谢的影响[J].吉林中医药，2011，31（8）：809.
[5]苗明军，常伟，李志，等.早熟高产苦瓜新品种冠春4号的选育[J].长江蔬菜，2015（6）：13-14.
[6]苗明军，常伟，李志，等.营养与药用价值研究进展 [J].园艺与种苗，2011（6）：106-109.
[7]袁祖华，粟建文，胡新军，等.苦瓜的营养化学成分及保健功能研究进展[J].湖南农业科学，2006（5）：48-50.
[8]骆海波，宁斌，徐长城.春季苦瓜品种比较试验[J].长江蔬菜，2017（4）：47-49.
[9]沙新林，郭松，刘声锋.苦瓜新品种引进筛选研究[J].宁夏农林科技，2017，58（10）：10-12.
（责编：张宏民）
关键词：苦瓜；品种；比较试验；江门地区
中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）13-0044-02
Abstract：3 newly introduced varieties of bitter gourd were compared in Jiangmen area.The results showed that，Early-maturing characters of “lvzhu”No.2 was better，and the early yield and total yield were significantly higher than CK，and it could be used as early bitter gourd variety to be planted in Jiangmen area.
Key words：Bitter；Variety；Hybrid comparison；Jiangmen area
苦瓜为葫芦科苦瓜属一年生蔓生蔬菜，俗称锦荔枝、凉瓜等，起源于非洲，广泛分布于热带、亚热带和温带地区，明代后传入我国南方地区，目前全国各地均有栽培[1-2]。苦瓜具有很高的营养价值，富含VC、VE、氨基酸、矿物质、苦味甙及类似胰岛素的物质多肽P等，具有良好的保健作用[3-7]。随着人民生活水平的不断提高，以及大众对苦瓜的营养价值和保健作用的进一步了解，苦瓜逐渐被消费者所青睐，市场需求量逐年增加，推动了我国苦瓜产业的迅速发展，栽培面积逐年扩大[8-9]。为此，笔者开展了苦瓜品种比较试验，比较各品种的早熟性、生物学特性、前期产量、总产量、抗性以及商品性，为江门地区苦瓜栽培品种的选择提供科学依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料 供试品种共3个（含1个对照种），分别是明珠1号、绿珠2号以及碧丰3号（CK）。
1.2 试验方法
1.2.1 田间试验设计 共设置3个处理，即每个品种为1个处理，随机区组排列，3次重复，小区面积约20.0m2（5.9m×3.4m），2畦植4行，行株距为60cm×50cm，小区种植48株，保护行种植同品种。
1.2.2 管理措施 播种日期为2015年3月11日，移植日期为3月24日，栽培管理按本地栽培习惯进行（本试验点采用滴灌设备灌溉施肥，并覆盖地膜栽培）。
1.2.3 调查记载项目 开花期记录盛花期的日期以及第一雌花和第一瓜的节位；盛收期每品种随即抽取10个有代表性的商品瓜测瓜长、瓜横径、单瓜重。盛花期标准为50%植株雌花开放的日期，盛收期标准为50%植株商品瓜成熟采收的日期。商品率计算公式为（总产量-畸形瓜重量总和）/总产量×100。
2 结果与分析
2.1 生育期 由表1可知，绿珠2号的始花期和盛花期均为最早，4月28日开花，5月1日进入盛花期；碧丰3号的始花期和盛花期均为最迟，5月3日开花，5月5日进入盛花期。各品种的始收期早晚依次为绿珠2号>明珠1号>碧丰3号，其中绿珠2号的始收期比明珠1号早4d，比对照碧丰3号早8d。
2.2 植物学性状 由表2可知，就瓜长而言，2个参试品种差异不明显，但均长于对照碧丰3号；对照碧丰3号的瓜横径最长，为6.58cm，绿珠2号的瓜横径最短，为6.36cm；瓜肉厚最厚的也为对照碧丰3号，为1.28cm；各品种单瓜重依次为碧丰3号>绿珠2号>明珠1号；商品率最高的为明珠1号，达到97.71%，其次为对照碧丰3号，达到97.05%；就瓜色和瓜形而言参试品种与对照相同。
2.3 产量 从表3可以看出，就前期产量而言，2个参试品种均显著高于对照，其中绿珠2号最高，前期产量为4118.70kg/hm2，比对照品种增产2217.75kg/hm2，增幅116.67%，增产显著；其次为明珠1号，前期产量为2934.75kg/hm2，比对照品种增产1033.8kg/hm2，增幅54.39%，增产不显著。就总产量而言，绿珠2号依然是最高的，总产量为46123.05kg/hm2，比对照品种增产11639.1kg/hm2，增幅33.75%，增产极显著；其次为明珠1号，总产量为37869kg/hm2，比对照品种增产3385.05kg/hm2，增幅9.82%，增产不显著。
3 结论
通过春季苦瓜品种比较试验，结果表明，绿珠2号苦瓜早熟性好，瓜形和单瓜重适中，且前期产量和总产量均显著高于对照品种，可作为早熟苦瓜品种在江门地区推广应用。
参考文献
[1]谭澍，程蛟文，崔峻杰，等.苦瓜单瓜种子数与种皮颜色的遗传分析[J].中国蔬菜，2013（18）：48-52.
[2]张长远，罗少波，陈清华.我国苦瓜品种市场需求的变化趋势[J].中国蔬菜，2005（9）：44-45.
[3]牛玉，戚志强，刘昭华，等.苦瓜无土栽培技术研究[J].北方园艺，2015（07）：36-38.
[4]严哲琳，刘铜华.苦瓜提取物对Ⅱ型糖尿病胰岛素抵抗大鼠糖代谢的影响[J].吉林中医药，2011，31（8）：809.
[5]苗明军，常伟，李志，等.早熟高产苦瓜新品种冠春4号的选育[J].长江蔬菜，2015（6）：13-14.
[6]苗明军，常伟，李志，等.营养与药用价值研究进展 [J].园艺与种苗，2011（6）：106-109.
[7]袁祖华，粟建文，胡新军，等.苦瓜的营养化学成分及保健功能研究进展[J].湖南农业科学，2006（5）：48-50.
[8]骆海波，宁斌，徐长城.春季苦瓜品种比较试验[J].长江蔬菜，2017（4）：47-49.
[9]沙新林，郭松，刘声锋.苦瓜新品种引进筛选研究[J].宁夏农林科技，2017，58（10）：10-12.
（责编：张宏民）