【摘 要】
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美国红鱼(Sclaenops ocellatus),又名眼斑拟石旨鱼、红姑鱼,属鲈形目、石首鱼科。美国红鱼原产于北大西洋沿岸及墨西哥湾,因其肉质细嫩,且具有生长快、广温、广盐等适宜于人工养殖
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美国红鱼(Sclaenops ocellatus),又名眼斑拟石旨鱼、红姑鱼,属鲈形目、石首鱼科。美国红鱼原产于北大西洋沿岸及墨西哥湾,因其肉质细嫩,且具有生长快、广温、广盐等适宜于人工养殖的优点,成为迄今世界上养殖产量最高的鱼类之一,也是我国海水网箱养殖的主要品种之一。
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